菓實日動物森林餅乾 帶著豐富口感回歸山林的一場冒險
2022/02/11｜聯合新聞網
圖 / 有.設計 uDesign 提供
菓實日長期專注在製作具有台灣特色的法式甜點，累積了許多的外國朋友，可是紅龜、人之島等慕斯類的甜點，實在無法攜帶做為贈禮，所以嘗試結合了喜愛的台灣特有動物，創作出內容豐富的鐵盒餅乾。
圖 / 有.設計 uDesign 提供 「想把對台灣山林的感謝，製作成一盒盒森林動物的餅乾」，菓實日秉持著致敬台灣山林的精神，結合在地食材，如：新竹寶山黑糖、苗栗大湖草莓、雲林北港的花生芝麻、花蓮的東昇南瓜與柚香金萱、南投魚池紅茶、台南麻豆柚子、小農本土育種的紅薏仁、甚至是台灣乳源台製19號發酵奶油，這些食材除了呈現台灣的風味，經過不斷測試比例搭配，終於成為讓人口味印象深刻的餅乾。也成功在109年獲邀國慶酒宴，讓台灣特有動物餅乾有機會分享給世界各國的貴賓，讓世界看見台灣風情獨特的美。
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