菓實日動物森林餅乾 帶著豐富口感回歸山林的一場冒險

2022/02/11|聯合新聞網

圖 / 有.設計 uDesign 提供


菓實日長期專注在製作具有台灣特色的法式甜點,累積了許多的外國朋友,可是紅龜、人之島等慕斯類的甜點,實在無法攜帶做為贈禮,所以嘗試結合了喜愛的台灣特有動物,創作出內容豐富的鐵盒餅乾。

圖 / 有.設計 uDesign 提供 「想把對台灣山林的感謝,製作成一盒盒森林動物的餅乾」,菓實日秉持著致敬台灣山林的精神,結合在地食材,如:新竹寶山黑糖、苗栗大湖草莓、雲林北港的花生芝麻、花蓮的東昇南瓜與柚香金萱、南投魚池紅茶、台南麻豆柚子、小農本土育種的紅薏仁、甚至是台灣乳源台製19號發酵奶油,這些食材除了呈現台灣的風味,經過不斷測試比例搭配,終於成為讓人口味印象深刻的餅乾。也成功在109年獲邀國慶酒宴,讓台灣特有動物餅乾有機會分享給世界各國的貴賓,讓世界看見台灣風情獨特的美。

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資料來源:https://lihi1.com/r0Pq8

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