19號無鹽發酵奶油

用好菌發酵的奶油

產品

​特色

20小時低溫熟成​草飼奶油

19號奶油是用菌種發酵方式,

​以較費工時的技術,將牛乳中的非脂肪成份作轉化,賦予奶油絕佳風味。

19號發酵白脫牛奶

好菌培養發酵的​白脫牛奶

白脫牛奶指的是"buttermilk",經好菌發酵後擁有特殊風味,含脂量較一般牛奶低,適合直接飲用或是烘焙的原材料。

我們想說…

19號發酵奶油上市即將滿一年,🙏🏻感謝大家在19號發酵奶油一推出時就給予不少的關注與喜愛,讓我們更有信心向前邁步,我們一直用最高規格的品質要求自己,也一直聽取大家給我們的建議。在這裡要很榮幸的跟大家說,我們把19發酵奶油升級了,新的19號發酵奶油2.0。2.0版的19號奶油顏色較淡黃,質地更細緻,我們除了保留原本有的低熔點特性,更提高了生乳的香氣,讓大家在奶油的使用上可以更順手,希望大家會喜歡,也希望大家可以繼續支持我們,我們會持續推出更優質的產品服務大家。

19號奶油,峻鼎食品
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